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新闻动态 |聚势同行,荷美尔中国与拾分味道携手打造共赢发展新标杆

时间 :2023/12/1 15:57:02点击 :143编辑:集团策划部

    荷美尔是财富杂志500强及纽约上市公司之一,公司自1891年创建以来,一直被公认为猪肉生产和销售的领先者,这得益于食品专家、创新部门和严格的质量标准。荷美尔拥有10600种食品产品,出口到五大洲的60多个国家,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值的产品在消费者、零售店、餐饮行业客户中享有盛誉。1994年,荷美尔进入中国。2022年,荷美尔中国和拾分味道秉持着对品质和创新的共同追求,双方结下美好宝贵的友谊。

客户至上,共谱高质合作新篇章

    2022年6月,拾分味道对标世界先进水平在临泉建造了亚洲单体最大的生猪屠宰加工厂,项目占地面积360亩,总投资13.5亿元。拾分味道只选用史记基因及汉世伟养殖的猪源,确保产品从源头至货架全程可追溯,同时在静养、屠宰、加工各环节对猪源进行严格筛选,26道同步在线检验检疫镶嵌于各环节,5A级检测中心配备国际顶尖分析仪器和采样设备,采用快速检测和法定检测相结合的方式最大程度的保证全产业食品安全,生产的猪肉具备鲜、香、嫩、糯、纯的差异化价值,以满足对质量和风味有高要求的优质企业需求。

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    2022年8月11日—12日,拾分味道(临泉)食品有限公司顺利通过荷美尔中国审厂,双方于2023年2月14日正式开启合作。在原料生产上,拾分味道将客户需求放在首位,开设独立产线高质高效保障供应,同时不断磨合改进,全面提升产品标准及工艺;在销售服务上,大客户团队从生产、运输、售后等各环节与客户保持密切沟通,结合实际业务制定荷美尔中国客户产品作业指导书,将优质服务贯穿于全流程

    基于双方的友好、优质合作,2023年8月22日,荷美尔中国区采购总监杨军德、采购经理朱国强再次莅临工厂交流合作,天邦食品董事长、总裁张邦辉,拾分味道生鲜事业部总裁沈春笛、副总裁程晨,天邦食品事业部副总裁姚庆凤等接见洽谈。

精益求精,
拾分味道的价值就是为客户创造价值

    时隔一年,杨军德总监一行再次参观临泉工厂,张邦辉董事长亲自陪同讲解,从食品车间、分割车间、屠宰车间、静养车间到污水处理站,一路感受下来,杨军德总监直言,工厂一年来取得了肉眼可见的进步,是目前在国内见过的最好的工厂!

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亮点一:锁汁锁鲜工艺

拾分味道食品车间于2023年2月正式投产,为二期年产5万吨肉制品加工食品项目探索市场需求。杨军德总监一行在参观酱卤、油炸、水煮、调理、包子生产线后表示,车间产线齐全,锁汁锁鲜设备及工艺很有亮点该条国产生产线为国内首家,不仅可以最大程度保留猪肉的鲜美风味,还能减少水分流失,帮助客户提高价值。

亮点二:肉质鲜红、解冻失水率低

在分割及屠宰车间,杨军德总监对猪肉品质表示高度认可,他坦言,拾分味道的猪肉血红蛋白含量很高,肉色鲜红,解冻失水率低,在市面上独树一帜。随后,双方在精分割加工现场进一步交流挑选标准、产品工艺、整修要求、包装步骤等,为后期高标准、高难度的加工产品合作树立信心

亮点三:静养车间无臭味

在静养车间,实地感受圈舍内的卫生和气味,交流猪只静养、动物福利等各项措施的落实情况,杨军德总监谈到自己参观了无数国内外的屠宰加工厂,但拾分味道的静养车间最让他感到震惊,不仅温度控制的好,还闻不到一点臭味。

亮点四:水质排放远超国家一级标准

在环保区,从污水处理设备、除臭塔到无害化处理机,不仅无异味,水质处理更是远超国家一级排放标准,在屠宰厂行业实属罕见。

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共创共享,伙伴聚势共赢未来


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    志合越山海,聚力共前行。本次参观交流更坚定了荷美尔中国与拾分味道的合作共识,双方对现有合作进行复盘讨论,探讨优化方案,并为后续定制化产品需求、产能提升等系列合作进行深入沟通,携手新征程!